Salsa jardinera de maiz

Cebolla cabezona blanca. 100.00 g arveja fresca desgranada. 50.00 g zanahoria ... Rama esparcible. 20.00 g. Cebollin. 50.00 g. Salsa de Tomate. 15.00 ml.
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Información detallada de la receta Salsa jardinera de maiz

Rendimiento

10 porciones

Ingredientes (10 porciones) Cantidades

Medidas

Nombre

40.00

g

Crema de choclo/Jojoto

250.00

ml

Leche entera

250.00

ml

agua

100.00

g

Cebolla cabezona blanca

100.00

g

arveja fresca desgranada

50.00

g

zanahoria

100.00

g

zanahoria

100.00

g

Maiz tierno

100.00

g

champiñon

100.00

g

Pimentón rojo

50.00

g

Rama esparcible

20.00

g

Cebollin

50.00

g

Salsa de Tomate

15.00

ml

Salsa Soya Litro Sal y pimienta

Preparación 1.- corte las legumbres en brunoise y los champiñones en láminas, pique finamente el cebollín y reservelo para el final.

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19.10.2016

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Información detallada de la receta

2.- ponga a cocinar el maíz, la zanahoria y la alverja en agua con sal, saltee la cebolla, el ímenton y el champiñon en la rama.

3.- prepare la crema de choclo knorr según las instrucciones del empaque, utilizando las cantidades descritas en esta receta.

4.- agregue las verduras y el resto de los ingredientes a la crema y deje cocinar a fuego lento hasta que alcance la textura deseada sin dejar de revolver.

5.- Sirva sobre la pieza de carne o utilice como base para estofado.

Observación Salsa de maiz tierno y vegetales para carnes y aves

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19.10.2016