Restaurante

Ribera del Duero. Tempranillo. Viña Ardanza 2008. Tinto. D.O.Ca.Rioja. ... Juan Gil 4 Meses 2015/16. Monastrel. Clio 2014. Monastrell. V.T. Extremadura.
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Aspen

En esta carta hemos querido reflejar el espíritu de Aspen, donde conviven vinos clásicos y modernos, bodegas nuevas y centenarias, vinos exclusivos y económicos. Pero sobre todo, vinos con sabor, magia y personalidad.

Restaurante

LA MORALEJA 2002

BLANCOS Castilla La Mancha

Finca Rio Negro Gewurztraminer 2016.

Enrique Mendoza 2014.

Ossian 2013. Verdejo Mauro Godello 2015. Godello Loco 2013.

Rias Baixas

Pazo San Mauro 2016.

Pétalos del Bierzo 2015.

Pazo Señorans Sel. de Añada 2008.

Ourive 2015. Godello

Ribeiro

Venta la Ossa 2013. Syrah Finca Rio Negro 2012.

Tempranillo, Syrah, Cabernet. Sauvignon, Merlot

Marqués de Griñón 2011. Dom. de Valdepusa Graciano

Castilla y León

Albariño, Godello, Loureira, Torrontes, Treixadura

D.O.Ca. Rioja

Félix Azpilicueta 2013. Viura Cifras 2013. Garnacha Blanca

Rueda

Palacio de Bornos 2016. Verdejo

Abadía Retuerta Sel. Especial 2013.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Mauro 2014. Tempranillo, Syrah Terreus 2011. Tempranillo Juan Gil 4 Meses 2015/16. Monastrel Clio 2014. Monastrell

Monopole SXXI, 2016. Verdejo As de Más 2016. Verdejo Blanco Nieva Pie Franco 2016.

V.T. Extremadura

Habla del Silencio 2015.

Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah

Verdejo

Habla 14, 2012. Syrah

Naia 2016. Verdejo Viñas del Vero Riesling 2015.

Somontano Txacolí

Txomin Etxaniz 2015.

Valdeorras

ROSADOS Homenaje Rosado 2015.

4 Kilos 2014. Callet

Cariñena, Syrah, Garnacha

Pago de Larrainzar 2009.

Navarra

Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

D.O.Ca. Priorato

Camins del Priorat 2016.

Navarra

Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

Les Crestes 2015.

Garnacha, Cariñena, Syrah

Les Terrases 2015.

Garnacha

Gran Feudo Sobre Lias 2014. Garnacha

D.O.Ca. Rioja

Viura, Tempranillo

Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

Ribera del Duero

Flor de Muga 2016.

Venta Las Vacas 2014. Tempranillo Viña Pedrosa Cza. 2014.

Garnacha

DE MADRID

El Rincón 2013. Syrah, Garnacha

El Hombre Bala 2014. Garnacha

Garnacha

MAGNUM Emilio Moro 2014. Tinto. Ribera del Duero. Tempranillo

Viña Ardanza 2008. Tinto. D.O.Ca.Rioja. Tempranillo, Garnacha

Mauro 2014. Tinto. V.T. Castilla. Tempranillo, Syrah

Altos de Losada 2014. .

Marqués de Murrieta 2011/10.

Dominio de Atauta 2013.

Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha Tempranillo

Malleolus 2014.

Tempranillo

Tinto. Ribera del Duero Tempranillo

Marqués de Vargas Reserva 2011/12. Tempranillo

La Plazuela 2007.

Muga Crianza 2013. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

Muga Selección Especial 2011. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

Tinto. D.O.Ca. Rioja Tempranillo,

Viña Ardanza Rsva. 2008. Tempranillo, Garnacha, Tinta, Mazuelo

Ysios Reserva 2008.

ENtRE BURbUJAS

Tempranillo

Rioja Alta 904, 2007.

Tempranillo, Graciano

El Puntido 2012/13. Tempranillo 200 Monges 2008.

Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Agustí Torelló Mata 2012.

Macabeo, Parellada, Xarel· lo

Prado Enea Gran Reserva 2009.

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

San Vicente 2013. Tempranillo Contino Viña del Olivo 2014. Tempranillo

La Nieta 2013. Tempranillo Secastilla 2011. Garnacha

Somontano Toro

Trepat

Gramona III Lustros 2007. Xarel·lo, Macabeo

Moêt Chandon Brut Imperial.

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Taittinger Brut Reserve. Pinot Noir, Chardonnay,

Perrier Jouet Brut. Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

Billecart-Salmon Brut Réserve.

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Veuve Cliqot Ponsardin Brut.

Tempranillo

BODEGAS MÍtICAS Vega Sicilia

Chardonnay, Pinot Meunier

André Clouet Grande Réserve Brut. Pinot Noir

Bollinger Special Cuvée Brut.

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

André Clouet Rosé.

Tinta de Toro

Valbuena 5º Año 2006. Tinto. Rib. del Duero. Tempranillo

Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2016. Rueda. Sauvignon Blanc

Pinot Noir

Veuve Cliqot Ponsardin Brut Rosé. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Ruinart Blanc de Blancs. Chardonnay,

Laurent Perrier Rosé. Pinot Noir

Dom Perignon Vintage 2006. Pinot Noir, Chardonnay,

Perrier Jouet Brut Belle Epoque 2007. Chardonnay, Pinot Noir,

Marqués de Riscal Reserva 2012. Tinto. Rioja.

DULCES

Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Finca Montico 2015. Blanco. Rueda. Verdejo

Marqués de Riscal 150 Aniv. 2004. Tinto. Rioja. Tempranillo

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Aalto 2014. Tempranillo Psi 2014. Tempranillo Garmón 2014. Tempranillo Flor de Pingus 2014. Tempranillo

Agustí Torelló Mata Rosé 2012.

Champagnes

Prima 2015. Tempranillo Almirez 2014. Tempranillo Vetus 2009. Tinta de Toro Viña San Román 2013.

Pintia 2012. Tinto. Toro.

Cavas

Juve & Camps 2013.

Carmelo Rodero 2014. Tempranillo Dehesa de los Canónigos 2013.

Emilio Moro 2015. Tempranillo Matarromera Cza 2014. Tempranillo Hacienda Monasterio 2013/14.

Tinto. D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Graciano

El Belisario 2010.

Tempranillo, Graciano

Tempranillo

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlo

Remírez de Ganuza 2009.

Tinto.Navarra Cabernet Sauvignon

Roda Reserva 2012.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Tarsus Reserva 2012. Tempranillo Pesquera Cza. 2014.

Tinto. Castilla La Mancha

Cencibel, Garnacha

Desierto de Azul y Garanza 2014.

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo

Alión 2013. Tinto. Ribera del Duero.

Arzuaga Cza 2014.

Tinto. Bierzo Mencía

Tinto. Rib. del. Duero Tinto Fino

Ramón Bilbao 2014 Ed. Limitada.

Tempranillo

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

La Mujer Cañón 2014.

Luis Cañas Cza 2014.

Blanco Castilla y León. Sauvignon Blanc

Tempranillo

Macán Clásico 2012. Tinto. D.O.Ca. Rioja.

Licinia 2012. Garnacha

Abadía Retuerta Le Domaine 2015.

Viña Sastre Cza. 2014. Tinta Fina Pruno 2015.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Shiraz

Blanco. Rueda Verdejo

Tempranillo, Tinta Fina

El Regajal 2015.

Allende Blanco 2012.

Artadi Viñas de Gaín 2014/15.

Black Roble 2016. Tempranillo Hito C21 2014. Tempranillo Conde de San Cristóbal 2013.

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Blanco. Rias Baixas Albariño

Belondrade y Lurton 2015. .

Tempranillo, Graciano

Montsant

Can Blau 2014.

Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Beltza

Viña Real Rosado 2015.

12 Volts 2015.

Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet.

Riesling

Guitian Godello 2016. Godello As Sortes 2015. Godello

V.T. Mallorca

Lagar de Costa 2016.

Blanco. D.O. Terra Alta

Cvne Imperial Reserva 2011.

Jumilla

SUMILLER

Garnacha Blanca y Macabeo,

Tempranillo

Castilla La Mancha

Ribeira Sacra

San Clodio 2015.

Finca Moncloa 2012/14.

DEL

Jaspi D’or 2014.

LAN D12 2013. Tempranillo Viña Alberdi 2010. Tempranillo Sierra Cantabria Cza 2013. Remelluri Reserva 2009.

V.T. Cádiz

SELECCIÓN

Blanco. D.O.Ca. Rioja Viura, Malvasía

Tempranillo

Pittacum 2011. Mencia Valtuille Cepas Centenarias 2012.

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Petit Verdot, Merlot

Abariño

TINtOS

Bierzo

Mencia

Garnacha Blanca

Viña Real Cza. 2014. Tempranillo

Mencia

Méntrida

D.O.Ca. Rioja

La Locomotora 2014.

Shiraz

Castilla y León

TINtOS

Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha, Viura

Enrique Mendoza Shiraz 2015.

Vallegarcía Viognier 2015.

Albariño

Alicante

Pinot Noir

Gewurztraminer Viognier

TINtOS

Julián Chivite

Finca de Villatuerta 2014. Blanco. Navarra.

Chardonnay

Chivite Colección 125, 2011. Tinto. Navarra. Tempranillo, Merlot, Cabernet. Sauvignon

Ariyanas N.P.. Málaga. Moscatel de Alejandría

Casta Diva Cosecha Miel. Alicante. Moscatel de Alejandría

Tokaji Oremus 5 Puttonios. Hungría. Furmint