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Gastronomía Actividad enmarcada en la Campaña de Fotoprotección y Prevención del Cáncer de Piel “Disfruta del Sol sin dejarte la piel”, organizada por la Agencia Sanitaria Costa del Sol y el Distrito Sanitario Costa del Sol, con el objetivo de impulsar la fotoprotección a través del ámbito gastronómico. ORGANIZA:

Agencia y Distrito Sanitario Costa del Sol

LUGAR:

Escuela de Hostelería de Benalmádena "La Fonda"

FECHA:

24 de Marzo 2017

DURACION:

1:30 h

DIRIGIDO A:

Alumnos de Cocina y Restauración de la Escuela. Profesorado.

OBJETIVOS: - Desarrollar conocimientos, actitudes y hábitos saludables de fotoprotección en la población de la Costa del Sol. - Concienciar sobre la importancia de la adquisición de hábitos de alimentación “Soludables”, como medida complementaria de fotoprotección.

vitaminas E y B

antioxidantes frutas y verduras

betacaroteno

vitamina A y D

- Promover iniciativas creativas en el campo de la Gastronomía en Fotoprotección. METODOLOGÍA: Curso presencial de 1:30 horas de duración. El desarrollo se realizará en las instalaciones de la Escuela de Hostelería. Se proporcionará material de estudio para estudio posterior.

La alimentación puede reforzar tu fotoprotección

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IA LER

PROGRAMA: 8:30

Presentación del curso.

8:40

Efectos de sol para la salud. Estrategias de fotoprotección . Campaña de Fotoprotección “Disfruta del Sol sin dejarse la Piel”. Mª Teresa Fernández Morano.

9:00

Alimentación “Soludable”. Alimentos claves para protegernos del sol. Nuria Blázquez Sánchez.

9:20

Taller de cremas fotoprotectoras. José Antonio Muñoz. La Roche Possay.

9:40

Discusión y preguntas

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vitaminas E y B

antioxidantes frutas y verduras

betacaroteno

vitamina A y D

10:00 Fin de la sesión Se realizará una segunda edición del curso ese mismo día, en horario de 10:30 a 12:00, siguiendo el mismo programa.

La alimentación puede reforzar tu fotoprotección

Gastronomía COORDINADORES: Magdalena de Troya Martín. Directora del AIG Dermatología. Hospital Costa del Sol Marbella

vitaminas E y B

Nuria Blázquez Sánchez.

antioxidantes

Responsable AIG Dermatología. Hospital Costa del Sol Marbella

PONENTES

frutas y verduras

betacaroteno

Nuria Blázquez Sánchez. Responsable AIG Dermatología. Hospital Costa del Sol Marbella

nutritivas

Mª Teresa Fernández Morano. FEA AIG Dermatología. Hospital Costa del Sol Marbella

José Antonio Muñoz. Delegado visita médica La Roche Possay.

vitamina A y D

PATROCINA: La Roche Possay Descubre todas las actividades y los consejos sobre fotoprotección de la campaña ‘Disfruta del Sol sin Dejarte la Piel’ a través de las redes sociales oficiales. Búscanos y únete: Disfruta del Sol Facebook.com/disfrutadelsol Twitter:@disfrutadelsol - #disfrutadelsol Y también en nuestra Página web disfrutadelsol.hcs.es

La alimentación puede reforzar tu fotoprotección