Tou dels Til.lers, semi curado graso de leche cruda de vaca // Sort (Pallars. Sobirà). Bauma, queso madurado leche pasteurizada de cabra // Borredà (Berguedà).
POSTRES Ensalada de frutas naturales y crema de yogurt de oveja ripollesa Cilindro de naranja, gelée de regaliz, crema de limón y sorbete de fruta de la pasión Sopa de coco con mousse de plátano, piña y manzana verde Tierra de chocolate blanco con panacota de yogurt y sorbete de frambuesa Requesón de leche de oveja con helado de piñones y miel de romero Pastel de chocolate caliente con sorbete de frambuesa Postre de chocolate, cacao y fruta de la pasión PRECIO 9 €
QUESOS Surtido de 5 quesos: Set, queso viejo de leche cruda de oveja // Siurana (Alt Empordà) Tou dels Til.lers, semi curado graso de leche cruda de vaca // Sort (Pallars Sobirà) Bauma, queso madurado leche pasteurizada de cabra // Borredà (Berguedà) Petit Livarot Le Val d’Ay, queso leche cruda de vaca // Lessay (Normandia) Blau d’Osona Llavina, queso azul y madurado de vaca // Centelles (Osona)
PRECIO 12 €
HELADOS Y SORBETES Helados hechos en casa (1 bola) chocolate / leche de oveja ripollesa / piñones / vainilla / hierba luísa Sorbetes hechos en casa (1 bola) limón / frambuesa / fruta de la pasión / manzana verde / coco PRECIO 2,5 €
VINOS DULCES A COPAS Espelt Moscatell de l’Empordà 15/5 .......................................... 3,5 €
Espolla Solera Garnatxa de l’Empordà...................................... 4 €
Mas Llunes Solera Garnatxa de l’Empordà ............................... 8 €
Marqués d’Alella Perfum de Viognier ........................................ 4,5 €
Jorge Ordoñez Nº2 Victoria Moscatel........................................ 8 €
Carne de matanza a la vinagreta 8,50. Salmón salvaje ... Jarrete de ternera con senderuelas 12,50. Butifarra al ... Filete de ternera a la brasa 23,50. Filete a la ...
Mistela de coto de Hayas 4€. Requemado de Perdiguer 4€. Tokaji 3 putonyos , bot.500, 25€. Moscato D'asti , bot. 750, 16€. Vi de glass de Gramona, bot.375, 25 ...
Helado de yogurt con salsa de frutos rojos.……………………..5,90. - Sopa fría de chocolate blanco con helado de turrón……….…...5,00. - Natillas caseras con ...
Sorbete de Limón o Mandarina. Lemon or Mandarin sorbet...............................................................................................................3,85 €. Fruta de Temporada.
Bizcocho Glaseado con Chocolate. Blanco y Negrohuevo,lácteo, gluten......... 4.85. Tocino de Cielohuevo........................ 4.85. Leche Frita Flambeada con Turrón.
Pan cristal con anchoa del cantabrico y tomate. 5,00 € ... Merluza, fondo de tomate y gratinada. 22,00 € ... Entrecot a la plancha con salsa de trufa y setas.
Bardenatako eko arroza, garaiko barazki eta ahate-konfit salteatuekin. 12,50 €. Arroz eco de las Bardenas, salteado con verduras de temporada y confit de pato.
Licor de coco, leche de coco, piña y mango. Mousse de chocolate. 5,70 €. Elaborados con chocotele belga, caramelia y negro. Cheescake. 5,50 €. Tarta de queso. Agua de valencia. 6,00 €. Cava, vodka, ginebra, limón y naranja. D.O Alicante. 8,30 €. Ques
Garaiko barazki menestra urdaiazpiko eta eko arrautzarekin. 11,00 €. Menestra de verduras de temporada, con jamón y huevo eco. Ahuntz-gazta, oilasko xerra ...
Carta de Postres. Filloas de Crema y/o Nata (2 piezas). 10,15 €. Cañas de Carballiño de hojaldre y crema pastelera ... Ensalada de Frutas. 9,75 €. Helados ...
maravillosas recetas elaboradas con chocolate Valor. ... Vertemos el ganache de chocolate sobre la tarta. ... dos porciones de merengue y nata para elaborar.
25 may. 2016 - con frutas del bosque. Panna Cotta de mango y mousse de nata. Mousse de yogur con galleta y frutos rojos. Mousse chocolate con naranja ...
