PARA PICAR

€uros

Crujiente de langostinos y bacon con guacamole y vinagreta de mango......................................................16,00 Terrina de foie-gras caramelizada con sus tostadas…………………………………….….….…..……..…..12,50 Huevos rotos con paletilla ibérica……………………………………………………….…….…..…………...10,50 Pulpo con espuma de alioli y pimentón de la Vera……………………………….………………………….20,50 Croquetas de jamón ibérico………………………………………………………………………………………10,00 Jamón ibérico de Guijuelo con pan y tomate (ración-1/2 ración)…...................................................25,00/15,00

PESCADOS Nuestros pescados serán servidos con verduritas a la parrilla y papas arrugadas

Merluza de pincho a la donostiarra……………………………………………………………………….27,00 Lubina a la sal (mínimo 2 pax) (Precio por persona) ……………………………………………………..28,00 Pescado de la lonja de Corralejo……………………………………………………………………………27,00

CARNE

Papas arrugadas con sus mojos……………………………………………………………………………...…..7,50

Nuestras carnes serán servidas con papas parisinas

Gambas de Huelva a la sal o a la plancha……………………………….………………………………....…..22,50

Solomillo de ternera con salsa a la pimienta verde………………………………………………………27,00

Vieira con papada ibérica y salsa teriyaki………………….…………………………………………………..17,00

Pechuga de pollo de corral rellena de verduritas…………………………………………………………23,00

Pimientos de piquillo rellenos……………………………………………………….………………………….12,50

Paletilla de cordero asada al aroma de romero……………………………………………………………30,00

ENTRANTES Brandada de cherne con brotes verdes………………………………………………………………………....14,50 Tostada de anchoa de Santoña con pimiento y aguacate (2 unidades)……………………………………...10,50 Tartar de atún rojo con aguacate…………………………………………………………………………………21,00

POSTRES Tarta de queso majorero con mango............................................................................................................ 9,50 Bocados de chocolate con helado de vainilla……………………………………………………………… 9,50 Sorbete de limón al cava................................................................................................................................ 9,50

Ensalada clásica de bonito, tomate y cebolla tierna……………………………………………………………12,50

Polvito uruguayo con helado de turrón....................................................................................................... 9,50

Cocktail de langostinos con frutas tropicales y salsa rosa……………………………….……………………15,00

Frutas de temporada…………………………………………………………………………………………. 9,50

Carpaccio de ternera con mahonesa de queso majorero………………………………………………………17,00 Garbanzos con langostino…………………………………………………………………………………………12,50 Sopa del día…………………………………………………………………………………………………………10,50

IGIC NO INCLUIDO