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TARTALETA DE HOJALDRE CON TOMATES CHERRY, QUESO DE CABRA Y ALBAHACA CON. ALCACHOFAS ACEITUNAS Y REDUCCIÓN DE VINAGRE ...
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menu brunch Empiece su día con los enérgicos y frescos ingredientes de nuestras recetas Brunch, preparamos este menú para hacer de las mañanas de nuestros comensales… el inicio de un día especial.

entradas frías 2006

HUEVOS AL GUSTO

$13.900

ACOMPAÑADOS CON TOCINETA O SALCHICHA CUMBERLAND HECHA EN CASA

2012

SHAKSHUKA (ISRAELI)

$13.900

DOS HUEVOS COCIDOS EN UN GUISO DE TOMATE CON COMINO, CANELA, CILANTRO Y UN TOQUE DE PICANTE

2012

HUEVOS EN CACEROLA

$16.900

CON TOCINETA PAPA Y QUESO CHEDDAR CON QUESO AZUL Y CREMA DE LECHE CON MOZZARELLA DI BUFALA Y TOMATE

2006

HUEVOS BENEDICTINE CLÁSICOS

$16.900

DOS HUEVOS POCHE SOBRE ENGLISH MUFFINS CON TOCINETA SALSA HOLANDESA

2006

HUEVOS BENEDICTINE CON SALMÓN AHUMADO

$18.900

DOS HUEVOS POCHE SOBRE ENGLISH MUFFINS CON SALMÓN AHUMADO Y SALSA HOLANDESA

2012

HUEVOS BENEDICTINE CRIOLLOS

$16.900

CON SOBREBARRIGA, HOGAO Y SALSA HOLANDESA ACOMPAÑADOS CON PAPA ROSTI O PAPA BABY CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PEREJIL

2012

HUEVOS BENEDICTINE CRITERION

$18.900

DOS HUEVOS POCHE CON CORNED BEEF CON MOSTAZA DIJON, PEPINOS ENCURTIDOS Y SALSA HOLANDESA

2006

HUEVOS A LA FLORENTINE

$16.900

DOS HUEVOS POCHE SOBRE ENGLISH MUFFINS CON ESPINACA CREMOSA CON PARMESANO, ACEITE DE TRUFA Y SALSA MORNAY

2012

TARTALETA DE HUEVOS REVUELTOS CON SALMÓN AHUMADO

$21.900

Y CAVIAR DE AVRUGA

2006

DESAYUNO INGLES

$19.900

HUEVOS AL GUSTO CON SALCHICHA CUMBERLAND, TOCINETA, PAPA ROSTI, CHAMPIÑONES Y TOMATE AL HORNO

2006

OMELETTE CON LANGOSTA A LA THERMIDOR

$36.900

2006

OMELETTE ARNOLD BENNETT

$23.900

CON MERO AHUMADO Y GRATINADO CON SALSA MORNAY

2006

OMELETTE AL GUSTO

$16.900

ACOMPAÑADOS CON TOCINETA O SALCHICHA CUMBERLAND HECHA EN CASA

2012 2006

CALENTAO ESTILO RAUSCH

$21.900

LOMO A CABALLO CRITERION

$36.900

MEDALLÓN DE LOMO DE RES CON HOGAO, HUEVO POCHE, SALSA HOLANDESA, SALSA DE VINO TINTO Y PAPA BABY

2006

CROQUE MONSIEUR

$13.900

SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO GRUYERE HECHO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON PAPA FRITA Y ENSALADA

2012

CROQUE MADAME

$14.900

SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO GRUYERE HECHO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON PAPA FRITA Y ENSALADA CON HUEVO FRITO

2006

TARTE PROVENÇALE TARTALETA DE HOJALDRE CON TOMATES CHERRY, QUESO DE CABRA Y ALBAHACA CON ALCACHOFAS ACEITUNAS Y REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO

$18.900

postres 2006

WAFFLES CON COMPOTA DE FRESAS

$14.900

ACOMPAÑADOS DE MANTEQUILLA DE MACADAMIAS, HELADO DE VAINILLA Y MIEL DE MAPLE CANADIENSE

2012

TOSTADAS FRANCESAS

$14.900

HECHAS CON PAN BRIOCHE

CANASTA DE PANES Y BIZCOCHOS SURTIDOS

$16.900

BUFFET

$25.900

adiciones PAPA ROSTI

$7.900

PAPA BABY

$7.900

TOCINETA AHUMADA

$7.900

SALCHICHA CUMBERLAND HECHA EN CASA

$8.900

brzunch criterión INCLUYE CUALQUIER PLATO DE HUEVOS DEL MENÚ, TODOS LOS PRODUCTOS DEL BUFFET Y CAVA CODORNIU INDEFINIDA

$63.900

CON OMELETTE DE LANGOSTA A LA THERMIDOR O LOMO A CABALLO ADICIÓN DE $11.000

bebidas JUGOS NATURALES

$5.900

CHOCOLATE CALIENTE ESTILO FRANCÉS GRANDE

$4.900

PEQUEÑO

$3.900