ENTRANTES BROCHETA CRUJIENTE DE PULPO Y LANGOSTINOS Con espuma de calabaza

4,00 €

RAXO DE PULPO A la plancha con espuma de patata y pimentón de la Vera

14,00 €

HUEVOS ROTOS “PLÁCIDO” Con dúo de pimientos y aceite de chorizo

12,00 €

PARRILLADA DE VERDURAS Y PARMESANO CON SÉSAMO Y SOJA

8,00 €

SALTEADO DE ALCACHOFAS CON LANGOSTINOS

10,00 €

SETAS SHITAKE CON TOMATE CONCASSÉ Y RULO DE CABRA

15,00 €

ENSALADA TEMPLADA DE ZAMBURIÑAS Y LANGOSTINOS

12,00 €

MI-CUIT DE PATO Con vinagreta de pistachos y reducción de Módena

14,00 €

MORCILLA DE ARROZ A LA PLANCHA CON PIQUILLOS Y HUEVO FRITO

10,00 €

SALTEADO DE SHITAKE CON LANGOSTINOS Y ACEITE VERDE DE AJO

14,00 €

CARPACCIO DE BUEY CON VIRUTAS DE PARMESANO

10,00 €

ZAMBURIÑAS GRATINADAS CON MOZZARELLA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

12,00 €

ENSALADAS: -NARANJA, QUESO FRESCO Y NUECES -JAMÓN DE PATO, RULO DE CABRA CARAMELIZADO Y NUECES -VENTRESCA DE ATÚN CON PIQUILLOS Y PARMESANO -ANCHOAS CON QUESO DE ARZÚA Y CHERRYS

8,00 € 10,00 € 10,00 € 10,00 €

TOSTAS: -PALETA IBÉRICA CON TOMATE Y ACEITE DE AJO -VENTRESCA CON TOMATE Y PIQUILLO -LACÓN Y QUESO DE TETILLA Á FEIRA -MONTADITO DE FOIE (Con paleta ibérica y rulo de cabra) -PULPO Y QUESO SAN SIMÓN CON PIMENTÓN DE LA VERA -ATÚN CON TOMATE Y CEBOLLA -RULO DE CABRA CON MERMELADA DE TOMATE Y MANZANA -ANCHOAS CON QUESO DE ARZÚA Y TOMATE

3,00 € 3,00 € 3,00 € 4,00 € 3,50 € 2,00 € 3,00 € 3,00 €

SEGUNDOS PESCADOS: -BACALAO CON COSTRA DE AVELLANAS Y TRIGUEROS A LA PLANCHA

16,00 €

-RODABALLO AL HORNO CON SALTEADO DE SHITAKE

18,00 €

-MERLUZA EN SU JUGO CON CALABACÍN Y TOMATE A LA PLANCHA

18,00 €

-CHIPIRONES CON ARROZ CREMOSO DE VERDURAS Y PARMESANO

15,00 €

-LUBINA A LA PLANCHA CON ENSALADA DE BROTES Y TOMATE

14,00 €

CARNES: -PIERNA DE CORDERO LECHAL EN SU JUGO

19,00 €

-CROCA DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS

16,00 €

-LOMO BAJO DE VACA CON PATATAS FRITAS Y PIQUILLOS

19,00 €

-SOLOMILLO DE CERDO MARINADO EN SOJA CON SALSA DE QUESO

16,00 €

-MAGRET DE PATO CON PIÑA Y SALSA DE FRUTOS ROJOS

16,00 €

-LAGARTOS DE CERDO IBÉRICO A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS

16,00 €

POSTRES CASEROS BOMBA DE CHOCOLATE NEGRO CALIENTE Con helado de yogur

6,00 €

CREMOSO DE ARROZ Con helado de dulce de leche

5,00 €

SORBETES (De Mandarina, Frambuesa ó Limón)

4,00 €

PIÑA CONFITADA A LA VAINILLA CON HELADO DE COCO

4,00 €

COPA DE SORBETE DE FRAMBUESA CON CREMOSO DE YOGUR

4,50 €

TARTA DE QUESO FRÍA CON MERMELADA DE FRESA

4,00 €

TARTA DE MANZANA Y ALMENDRA Con helado de vainilla

4,50 €