ENTRANTES & COMPARTIR Jamón Ibérico de Bellota con acompañamiento de Pan de Centeno y Tomate Natural Contiene Gluten

20,00€ /12,00€ ½ Ración.

Tempura de Verduras de Temporada con Carabineros Caramelo de Soja y Salsa Agridulce Contiene Gluten + Soja.

14.20€ / 8,00€ ½ Ración

Parrillada de Verduras de Temporada 11.25€ /8,00€ ½ Ración.

Chipirones Plancha Sobre Cama de Cebolla Confitada Contiene Molusco.

11.50€ /8,00€ ½ Ración.

Chipirones Rellenos de Queso Suave Y Gambas al Ajillo. Contiene Lactosa+ Gluten + Molusco + Marisco.

6 0 4 Und. 12,50/ 8,00€

Buñuelos de Bacalao a la Orly con Salsa Vizcaína. Contiene Pescado + Gluten

14,50€ /8,00€ ½ Ración

Huevos Rotos con Jamón , Patatas y Aceite de Trufa. Contiene Sulfitos + Huevo

10,50€

Huevos Rotos con Salteados de Gulas y Gambas 10,50 €

Croquetas Caseras de Boletus con Foie Contiene Lactosa + Gluten

6 o 4 unid. 14.25€ / 8,00€

Mosaico de Pulpo con Patata Baby y Vinagreta de Frutos Secos Contiene Molusco + Frutos Secos + Sulfitos

17,50 €

ENSALADAS. Ensalada Rviz de Lvna (Cecina, Jamón , Melón Frutos Secos , Queso Feta y Mezclum Lechuga) Contiene Frutos Secos+ Lactosa + Sulfitos

14.95€/ 8,00€ ½ Ración.

Ensalada Tibia de Queso de Cabra (Queso Frito de Cabra Crujiente de Bacon , frutos Secos) Contiene Lactosa + Gluten+ Frutos Secos+ Sulfitos

12.50€/8,00€ Ración.

Ensalada de Vainas de Judías Verdes con Perdiz Escabechada y Pimientos del Asados Contiene Mariscos + Sulfitos

13,50/8,00€ ½ Ración.

Tartar de Langostinos , Mango y Aguacate acompaño de Vinagreta de Lima Contiene Mariscos + Sulfitos

13.50 / 8,00 ½ Ración

RISSOTOS & ARROZ CALDOSO Rissoto de Vieiras con Carabineros. Contiene Marisco + Lactosa

13.10€

Rissoto de Selección de Ciervo y Setas Contiene Lactosa

10,50€.

Rissoto Negro con Sepia y Chipirón y Toque de Alioli Contiene Lactosa + Molusco

12,50€

Arroz Caldoso con Bogavante Contiene Pescado + Crustáceo

2 Raciones 28, 00€ *Tiempo mínimo de espera 25 minutos aproximados.

Arroz Meloso con Perdiz 2 Raciones 25,00€ *Tiempo mínimo de espera 25 minutos aproximados

PESCADOS. Lomo de Bacalao Confitado en Aceite de Oliva sobre cama de Pisto Manchego. 17.50€ Kokotxas de Bacalao en Salsa Verde 18.00€ Lomo de Lubina con Vainas de Verdura y Pil Pil 18.00€ Dorada a Sal O Plancha y su Guarnición. 16.00€

CARNES. Solomillo de Ternera 19.75€ * con Foie o Queso de Cabra 3,50€

Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza y Cebolla Caramelizada. Contiene Lácteo + Gluten

15,10€ Milhojas de Solomillo de Cerdo con Foie , Setas Y Salsa de Níscalos. Contiene Lácteo+ Gluten

16.20€ Cochinillo Confitado en Aceite de Oliva al Romero a Baja Temperatura . 18,00€

Rabo de Toro Deshuesado en su jugo acompañado de Parmentier de Patata 15,10€ Nota Con el fin de informar a nuestros clientes sobre las posibles alergias e intolerancias de nuestros platos , según el Reglamento (UE) 1169/2011 y el RD 126/2015 , es mejor informar a nuestro personal de Posibles Alergias e Intolerancias.