El maíz y el hambre en el mundo

18 feb. 2012 - ámbito mundial. Y que el hambre se combate con mayor producción y comercialización de commodi- ties alimenticios. Este desafío es de tal ...
2MB Größe 5 Downloads 165 vistas
Campo

Sábado 18 de febrero de 2012

Confesionario técnico

Las plagas de la soja en el sudeste bonaerense Agustín Bilbao / Asesor NSoy asesor del CREA Necochea-

Quequén y de la Regional Necochea de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid). Junto a los productores que asesoramos en la zona de Necochea, tenemos el concepto de manejo integrado de plagas siempre presente. Hacemos monitoreos periódicos de los cultivos y, cuando todos los parámetros nos indican que hay que controlar alguna plaga, las primeras alternativas que se analizan es con insecticidas selectivos por principio activo o por forma de aplicación, como cebos tóxicos y terápicos de semilla. También, cuando la dinámica de las plagas lo permite, los controles son sectorizados dentro del lote. La soja es el cultivo que más demanda conocimiento y monitoreos debido a la gran diversidad de plagas que pueden afectarla. En los primeros años haciendo monitoreos en soja nos surgieron dos ejemplos claros de la importancia de los mismos: 1) tucura en soja de primera: en una soja que tenía una población inmensa de tucura adulta y se veía mucho daño, medimos el daño por cuarteo y vimos que ese mucho era un 10% de hoja comida. Lo volvimos a medir 3 veces cada 8 días y, en todas, el daño era 10%. La soja crecía al mismo ritmo que comía la tucura, y eso que estábamos en un año seco: 2) ataque de oruga medidora en soja generalizado. En lotes que habíamos controlado trips con fosforado, al principio del cultivo teníamos 30 a 40 orugas por metro lineal, mientras que en lotes sin insecticida había 15 a 20. La diferencia que advertimos entre con y sin fosforado temprano se debió a la presencia de insectos benéficos. Todo lo controlamos con insecticidas selectivos como inhibidores de quitina y simuladores de ecdisona, los cuales nos mostraron residualidad de 20 días y, en cuanto a volteo y control de orugas grandes, los resultados fueron mejores a los esperados.

LA NACION/Sección 5/Página 3

Tierra adentro

( OPINION )

El maíz y el hambre en el mundo CARLOS VILA MORET (H.) PARA LA NACION

El gran desafío que enfrentamos los empresarios rurales en los próximos años es cómo aumentar la productividad para poder abastecer de alimentos y energía renovable la creciente demanda que se presenta en el ámbito mundial. Y que el hambre se combate con mayor producción y comercialización de commodities alimenticios. Este desafío es de tal magnitud que requeriremos de todas las tecnologías disponibles para lograr aumentos de productividad, donde las innovaciones biotecnológicas tendrán un rol fundamental. Por eso llaman la atención las declaraciones del presidente de Francia, Nicolas Sarkozy, acerca de la oposición de su gobierno al cultivo de maíz transgénico Monsanto (MON810), y de su ministra de Medio Ambiente, KosciuskoMorizet, se refiriera a los peligros a los que se verían expuestos los consumidores, a pesar de que el Ministerio de Agricultura francés dijo carecer de pruebas sobre la existencia de riesgos para la salud o el medio ambiente. Debemos tener en cuenta que Francia es el mayor productor de maíz de la UE-27 con 16 millones de toneladas, es decir su mayor proveedor, y que en los últimos tiempos los principales países desarrollados de Europa

Nicolas Sarkozy no quiere los transgénicos ARCHIVO

tienen una presión adicional de los consumidores que apuntan a tener una energía más segura y amigable con el medio ambiente. Este segmento de la sociedad es el que exige que se deje de producir energía nuclear, por los riesgos que conlleva la utilización de uranio, más aún después de los sucesos producidos en Japón, que puso en evidencia las severas consecuencias que pueden generar cataclismos naturales sobre los reactores. Con Alemania a la cabeza, estos reactores se irían reemplazando por megadigestores de maíz, que son hoy la forma más segura y

eficiente para producir energía mediante la obtención de biogas. Por otro lado, es sabido que en los últimos tiempos la UE esta bajando la presión en los aranceles para permitir la importación de maíz para producir etanol y la materia prima para los digestores antes mencionados. Daría para pensar entonces que Francia podría seguir siendo el proveedor de maíz “seguro” para consumo humano con precios más elevados para los consumidores en Europa y a la vez podría hacerse de la materia prima que necesita para producir energía a precios más “baratos” no aptos

para consumo humano, según Francia. Como siempre, el pato de la boda somos los países productores que vemos una vez más cómo perdemos en el terreno del comercio internacional lo que ganamos como productores eficientes y dinámicos en la incorporación de tecnología. Por lo pronto es evidente que no se vieron acciones concretas para solucionar el problema del hambre en Africa por parte de los que atacaban la volatilidad de las commodities, como culpable de la disparada de los precios de los alimentos. Poco tiempo atrás, basta recordar que los problemas y conflictos que tuvieron y tienen algunos países árabes y que además costaron muchas vidas y cambios de gobierno, se detonaron a partir de la fuerte suba que tuvo el pan, consecuencia del cierre temporal de las exportaciones de trigo de Rusia y Ucrania. Hoy en Somalia, Etiopía y Kenya mueren miles de personas por día por la falta de agua y alimentos, la sequía ha colocado a los países del cuerno de Africa en una situación desesperante y a 10 millones de personas en una grave crisis alimentaria. Me pregunto si esta parte de la población mundial opinara lo mismo que Sarkozy sobre el maíz genéticamente modificado.

El próximo jueves, a las 8.30, el semillero don Mario realizará una jornada a campo en Chacabuco, establecimiento don Florencio, ruta nacional 7, kilómetro 192, donde presentará sus novedades en soja y maíz con el lanzamiento de nuevas variedades e híbridos y recomendaciones de manejo. Las próximas jornadas se realizarán en Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires. Más información: www.donmario.com.

> EXPORTACION La firma Nitrasoil Argentina informó que concretó el primer embarque a Estados Unidos de bioinoculantes para maní y soja especialmente fabricados sobre la base de turba. La compañía informó que los bioinoculantes exportados fueron previamente ensayados en campañas en los Estados Unidos con “sobresalientes rendimientos” y que cumplen con los máximos estándares de calidad.

> PREMIO A PRODUCTORES Dow Agrosciences abrió la convocatoria para el premio al desarrollo de personas en el sector agropecuario correspondiente a la undécima edición. Pueden presentarse a participar productores en las categorías empresas, pymes, empresas familiares, emprendimientos individuales y cooperativas. El jurado está integrado por representantes de destacadas instituciones. Informes: 4774-2697, [email protected]

> MEDICINA EQUINA La editorial Intermedica organiza el 6 y el 7 de mayo próximos las XVI jornadas veterinarias en medicina equina con la participación de destacados especialistas en la actividad. Entre otros temas, se tratará el manejo de enfermedades infeccionales, la anamia equina, cólicos y trauma craneano. Las jornadas se realizarán en Parque Norte, en la ciudad de Buenos Aires. Informes: 4961-9234; e-mail: [email protected]dica.

Funcionarios

Desprocesan a Campos Esta semana, varios frigoríficos exportadores recibieron una mala noticia. Es que después de años de idas y venidas, y acusaciones cruzadas, la Sala II del Juzgado Federal N° 6 dictó la falta de mérito en una causa que las empresas le habían iniciado al ex secretario de Agricultura Miguel Campos, por un supuesto mal reparto de la cuota Hilton. El fallo justifica su decisión afirmando que no hay pruebas de que el ex funcionario hubiese incurrido en falta alguna en la distribución de la cuota. Esta es la segunda vez que se desprocesa a Campos, ya que en 2006 la Sala I de la Cámara Federal sostuvo que no había pruebas para procesar al ex secretario en una causa iniciada también por el reparto de la Hilton, a instancias del Consorcio ABC, que agrupa a los exportadores. En estos días, el ex secretario no deja de explicar públicamente que, durante su gestión, no se incumplió la cuota y, sin embargo, “los frigoríficos no le hicieron juicios ni a Moreno (Guillermo) ni a ningún otro secretario de Agricultura”. Además, recordó que durante su paso por Agricultura logró frenar la injerencia de la Justicia sobre el reparto de la cuota. Esta semana, además, hubo nuevas advertencias de que la Argentina no conseguiría cumplir este año el cupo de 29.000 toneladas de exportación con destino a la Unión Europea por las trabas que impone el Gobierno y las demoras en la adjudicación del codiciado cupo. N

El autor es productor agropecuario

( SINTESIS ) > JORNADAS

N

Rural de San Pedro

Seguros agrícolas Las palabras de la Presidenta recomendando a los productores tomar seguros para proteger a la producción ante casos de sequía, para “no tener que golpear las puertas del Gobierno para pedir plata”, generó un rosario de réplicas de parte de la dirigencia ruralista. Como la de la Sociedad Rural de San Pedro, una de las primeras en contestar los dichos de la Casa Rosada. “En el caso de los seguros multiriesgo, su implementación depende de tantas variables que los mismos asesores de seguros no recomiendan tomarlos ya que no se cubren los costos, dadas las múltiples condiciones impuestas”, destacó la entidad. Otros se empezaron a preocupar cuando el ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, dijo que el Gobierno estudia instrumentar un seguro agrícola obligatorio.

El Pampa