Terrine de Pollo

Cantidades. Medidas. Nombre. 35.00 g. Crema de Pollo. 75.00 ml. Leche entera. 100.00 ml agua. 100.00 g. Cebolla cabezona blanca. 50.00 g crema de leche.
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Información detallada de la receta Terrine de Pollo

Rendimiento

10 personas

Ingredientes (10 personas) Cantidades

Medidas

Nombre

35.00

g

Crema de Pollo

75.00

ml

Leche entera

100.00

ml

agua

100.00

g

Cebolla cabezona blanca

50.00

g

crema de leche

200.00

g

zanahoria

50.00

g

Apio

100.00

g

Pimentón rojo

50.00

g

Rama esparcible

1,200.00

g

Pechuga de pollo Sal y pimienta

2.00

pc

Huevos

50.00

g

Perejil

Preparación 1.- Corte las zanahorias y el pimentón en bastones largos, pique finamente la cebolla, deshoje el perejil y pase el pollo por el molino.

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13.10.2016

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Información detallada de la receta

2.- Saltee la cebolla en la mantequilla, prepare la crema de pollo Knorr segun indicaciones del instructivo de preparación y deje enfriar. Agregue la crema de leche, los huevos, la sal, y la pimienta y mezcle con el pollo y la cebolla en forma de amasijo.

3.- Vierta la mitad de la mezcla en un molde para terrine y ponga sobre ella la zanahoria, el perejil y las hojas de apio distribuidas uniformemente.

4.- Cubra con el resto de la mezcla, tape y lleve al horno pre calentado a 350°F durante 30 minutos.

5.- Deje enfriar por completo y porcíone.

Observación Enbutido Horneado hecho con carne de pollo.

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13.10.2016