REINO FUNGI (=MICOTA) •Son organismos eucariotas •Heterótrofos (no tienen clorofila) •Nutrición por absorción (producen exoenzimas) •Producen esporas (de origen asexual y sexual)
•Pared celular de quitina (poliscárido estructural). Un grupo con celulosa •Cuerpo filamentoso (hifas: conjunto de hifas: micelio) •Formas uni-celulares: levaduras •Reproducción asexual y sexual •Descomponedores de la materia orgánica •Pueden ser comestibles, venenosos o psicotrópicos. •Muchos son patógenos •Muchos producen ciertas sustancias beneficiosas •Algunos son comestibles •Algunos son utilizados industrialmente.
CRITERIOS PARA LA CLASIFICACIÓN A- estructuras de reproducción sexual
B- algunos caracteres morfológicos C- patrones moleculares
CLASE OOMYCETES •“Mohos acuáticos” •Pared celular celulósica (sin quitina) •Hifas cenocíticas ramificadas •Reproducción sexual por oogamia •Formas saprófitas y parásitas patógenas •Reproducción asexual por esporas biflageladas
Tizón tardío de la papa.
Mildiu pulverulento de la vid
CLASE ZYGOMYCETES •Hongos terrestres (mohos) •La mayoría saprófitos (hay parásitos) •Hifas cenocíticas •Reproducción sexual: copulación gametangial •Formación de zigosporas
Mucor sp
Zygosporangio
Zigospora 2n
Mucor sp.
CLASE ASCOMYCETES •Formas filamentosas y uni-celulares •Las filamentosas con hifas tabicadas monocarióticas o dicarióticas •Saprófitos, parásitos •Comestibles (trufas) •Utilizados en la obtención de antibióticos, enzimas, alcaloides y otras moléculas orgánicas de interés biomédico o industrial. •Organismos fermentadores de interés económico: pan, cerveza, vino, ciertos quesos, etc. •Reproducción sexual: por contacto gametangial •Dicariotización del micelio
ascocarpos
•Formación de ascas (meiosporangios) con 8 ascosporas endógenas (meiosporas) •Asexual por conidios
CLASE BASIDIOMYCETES •Hongos terrestres •Saprófitos o parásitos de plantas superiores (“royas” y “carbones” en cereales •Comestibles (champignones) •Hifas con tabiques incompletos por la formación de poros. •Forman falsos tejidos: plecténquimas •Reproducción sexual se inicia por la unión de hifas (+) y (-): somatogamia •Dicariotización del micelio
formación de basidiocarpos
•Basidios (meiosporangios) con 4 basidiosporas (meiosporas) exógenas
Basidios + parafisos: himenio
CLASE DEUTEROMYCETES •Se desconoce se fase de reproducción sexual •Cuando se conoce, pueden continuar clasificados en ambos grupos •La mayoría de estos individuos corresponden a la Clase Ascomycetes •Algunos son parásitos
•Causan enfermedades en el hombre •Son importantes en la fabricación de distintos tipos de quesos (roquefort, camembert, etc.) •Algunas especies del género Penicillium son capaces de producir antibióticos
•Reproducción asexual por conidios de distintos tipos
ASPERGILLUS sp.
PENICILLIUM sp.
Oomycetes
Zygomycetes
Ascomycetes
Basidio-
mycetes
Deuteromycetes
LIQUENES •Grupo taxonómicamente no natural, clasificados dentro del Reino Fungi. •Asociación simbiótica entre hongos: Asco o Basidiomycetes (micobionte) y algas verdes o cianofitas (ficobionte) •Reproducción sexual por meiosporas producidas por asco o basidiocarpos
•Reproducción asexual por “pedazos” de líquen: soredios e isidios
Corte transversal de un líquen soredios Estrato superior de hifas Estrato algal y fúngico Estrato inferior de hifas
Sustrato (roca)
Ascocarpo fúngico hifas
soredios algas
alga hifa
Foliosos
Fruticulosos
Costrosos
Micorrizas • asociación simbiótica entre raíces de plantas superiores con hongos • incrementa la superficie de abosorción (agua y sales disueltas) • aumenta el intercambio de minerales entre planta y hongo
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30 mar. 2017 - Sin Clase. Modalidad: Sin Modalidad ... Los oferentes deberán remitir toda la documentación solicitada, en tiempo y forma, considerando cada ...
Dirección de Compras. “2017-Año de las Energías Renovables”. VILLA MARIA, 17 de octubre de 2017. De nuestra consideración: Por la presente, la Universidad Nacional de Villa María, los invita a participar del llamado que se detalla a continuación: Tip
extracelular o espacio entre las células (espacio intersticial) y el plasma sanguíneo. ... tensión arterial y la temperatura corporal, la hidratación y la digestión.
es una fuente importante de vitaminas y minerales. La ortiga ... Tipo de verdura obtenida del cogollo o corazón de una palmera tropical o sus brotes tiernos.
Neuchatel. El Roquefort tiene. 34% y el Parmesano llega a 43,8% de proteínas... Tener en cuenta, además, que muchos quesos son adulterados con pasta de ...
crecimiento celular. Favorece la absorción del hierro cuando este oligoelemento se encuentre en unión con la B12.El cobalto es componente de algunas por lo ...
ayuda a eliminar toxinas hepáticas. La Glicina, aminoácido de .... para curas hepáticas, desinflamación hepática, y cirrosis como fue demostrado en un trabajo ...
En sus hojas abunda el beta-caroteno y minerales como el hierro y el calcio. El yodo es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula ...
relacionadas a las articulaciones, como artritis, artrosis, reumatismo, etc. Por lo tanto como todo alimento alto proteico debemos ver bien nuestro estilo de vida, ...
concentraciones de agua, antioxidantes, baja en azúcares, lípidos y proteínas. ..... baja en calorías, y rica en fibras, ideales .... mundo, frutas de la selva.
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A. Cereales: Trigo, harina, pan, arroz, avena (en copos), maíz, centeno, maicena y gofio. Page 2. 2. B. Leguminosas secas: (alimentos que en exceso son ...
será tratado más adelante, en alimentos de alto contenido proteico. Fruta de un árbol imponente que abundaba en Europa,. Pirineos, España e Italia. Durante ...
Dioscórides y Plinio le atribuían virtudes vermífugas, hay quienes le atribuían virtudes afrodisíacas, mientras otros decían que refrenaba los ardores de la carne.
planta anual de la familia de las fabáceas (conocidas también como leguminosas), cuyos frutos tipo legumbres contienen semillas oleaginosas muy nutritivas.
hasta ahora en el curso, como eliminación de radicales libres, anti edad, etc. Las cerezas ... mg; Calcio: 6 mg; Hierro: 0,2 mg; Magnesio: 7 mg;. Fosforo: 16 mg ...
35 mg, cobre, hierro: 0,3 mg, manganeso, selenio y zinc. Como mencionamos su contenido de polifenoles es altísimo!! Estos antioxidantes neutralizan la.
planta trepadora herbácea, se .... ácidas. Planta aromática, de olor mentolado, originaria de .... Es una planta perenne, y es considerada un alimento básico en ...
New England Journal of Medicine 342 (19): 1392-1398. 10. Weickert MO y Pfeiffer AF. 2008. Metabolic effects of dietary fiber consumption and prevention of ...
como el titanio, el oro o el platino. Oligoelemento. Su función ... hemoglobina (específicamente en el transporte de oxígeno en proceso de óxido- reducción de ...