alimentos salud - Anmat

En este Listado se encuentran integra- dos los datos de los Alimentos Libres de. Gluten autorizados por todas las juris- dicciones bromatológicas del país. El.
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¿Usted sabe que...? Puede consultar el Listado de Alimentos Libres de Gluten autorizados. En este Listado se encuentran integrados los datos de los Alimentos Libres de Gluten autorizados por todas las jurisdicciones bromatológicas del país. El mismo puede ser descargado para su consulta y es actualizado en forma bimestral.

Cuidar tus

alimentos es cuidar tu

salud

PREVE N I R LA CONTA M I N ACION

CRUZADA

CON GLUTEN

Para acceder al mismo ingrese al sitio Web de la ANMAT: www.anmat.gov.ar

CONSUMIDORES

• Lea las etiquetas de los productos:



Separe los alimentos libres de

identifique el símbolo aprobado por

gluten de los con gluten.

• Lávese las manos frecuentemente. • Limpie todas las superficies que

la Autoridad Sanitaria con la leyenda • Sea cuidadoso con los envases de

utilice para la preparación de los

los productos.

alimentos.

encuentren en el listado de alimentos

• Una vez abierto almacénelo en un

• Destine utensilios exclusivos para

libres de gluten aprobados por la

contenedor separado e identificado.

la elaboración de los alimentos libre

“Sin TACC”. •

Verifique que los productos se

de gluten.

Autoridad Sanitaria. Si sospecha que un producto se • Adquiera productos envasados y

ha contaminado con gluten no lo

• Los líquidos de cocción (ej aceites,

rotulados, donde pueda identificar

utilice.

caldos,agua) serán exclusivos o de

los ingredientes.

primer uso.

• Adquiera sólo productos que

Elabore siempre los alimentos sin

conserven la integridad del envase.

gluten separados de los con gluten.

Ante la duda de si un producto puede contener gluten no lo compre.